Der „trockene Januar“ ist ein Trend, der ursprünglich aus Großbritannien kommt und ist ebenso wie Mindful Drinking, dem bewußteren und selteneren Konsum von Alkohol, gerade in aller Munde: Nach all dem Weihnachtsmarkt-Glühwein, den edlen Tropfen zu ausschweifenden Festtagsessen und den prickelnden Schaumweinen zur Begrüßung des jungen Jahres haben viele den […]